El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Inec) presentó los resultados de la Encuesta Estructural Empresarial 2016, el estudio sugiere que el comercio es la principal actividad a la que se dedican las grandes y medianas empresas del país. Aun así, las actividades manufacturera y de servicios fueron las que más aportaron a la producción total.
Según el informe, la mayor concentración de firmas se encuentra en la sección “comercio al por mayor y al por menor, reparación de vehículos automotores y motocicletas” con 6.426 empresas que representan 51,16% del total a nivel nacional, seguida por la sección “industrias manufactureras” con 1.742 empresas, que corresponde a 13,87%, el resto de secciones representa 34,97%.
Si bien el comercio concentra más de la mitad de empresas medianas y grandes, el sector manufacturero, con $ 28.025 millones, y el sector de servicios, con $ 25.295 millones, fueron los que más aportaron a la producción total, que ascendió a los $ 78.701 millones en 2016. Cabe destacar que en el consumo intermedio[1], manufactura tiene la mayor participación entre los sectores, sin embargo, servicios es el sector que más valor agregado[2] generó (Gráfico 1).
Gráfico 1
Producción total en $ millones según sector ($ 78.701 millones de dólares)
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Más hombres ocupados
Del total de personas ocupadas (1´000.213), 694.411 fueron hombres, es decir, 69,43%; el restante 30,57% fueron mujeres (Gráfico 2). Esto muestra que en las empresas grandes y medianas, por cada 10 trabajadores, aproximadamente 7 fueron hombres y apenas 3 fueron mujeres. En la Tabla 1 se observa con mayor detalle la diferencia entre trabajadores hombres y mujeres según cargo de ocupación, existiendo una diferencia principalmente marcada en la categoría “artesanos, oficiales y operadores de instalaciones y maquinarias”.
Gráfico 2
Porcentaje de personal ocupado según sexo
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Tabla 1
Personal ocupado según sexo y categoría de ocupación
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Las empresas grandes contratan más
Según el tamaño de la empresa, el personal ocupado se concentra principalmente en las empresas grandes, con un total de 661.862 trabajadores. Las empresas medianas están divididas en dos grupos: las medianas A que mantienen entre 50 y 99 trabajadores y un ingreso entre $ 1´000.001 y $ 2´000.000; y las medianas B, que tienen entre 100 y 199 trabajadores y un ingreso que va desde $ 2´000.001 hasta $ 5´000.000. El primer grupo concentra un total de 138.117 trabajadores, mientras el segundo un total de 200.234. Otro aspecto a destacar es que también existen grandes diferencias en el personal ocupado entre hombres y mujeres con una relación en torno a 70% y 30% respectivamente (Gráfico 3).
Gráfico 3
Personal ocupado según tamaño de la empresa
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Más gente en servicios
Al analizar el personal ocupado por sector, se encuentra que 38,9%, es decir 389.244 trabajadores, pertenecen al sector servicios. El comercio es el segundo sector con mayor personal ocupado, con 266.681 personas, lo que representa 26,7% del total. Seguido de muy cerca está el sector manufacturero que contrató a 252.920 trabajadores o 25,3% del total. Los sectores de la construcción y minería nuevamente se quedan relegados, concentrando apenas 9,1% del total e personal ocupado (Gráfico 4).
Gráfico 4
Porcentaje de personal ocupado según sector
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Tres sectores concentran 90% de remuneraciones
Las empresas medianas y grandes desembolsaron $ 16.400 millones por concepto de remuneraciones. Las empresas del sector servicios realizaron 37,95% del total de este egreso, con $ 6.224 millones, seguidas por el sector manufactura, cuya participación en las remuneraciones fue de 26,88% y $ 4.408 millones. Comercio se ubica en tercer lugar con $ 4.086 millones. Estos tres sectores concentraron 89,74% de las remuneraciones, el restante 10,26% se ubicó en los sectores de la construcción y de la minería (Gráfico 5).
Gráfico 5
Total remuneraciones por sector ($ 16.400 millones)
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Las principales bebidas y alimentos
Finalmente, se encuentra que las principales bebidas producidas en 2016, fueron: bebida de cola, cerveza de malta, agua mineral natural, leche pasteurizada y bebida con aroma de frutas (Tabla 3). En cuanto a los alimentos producidos, el ranking está conformado por: azúcar blanca, harina de trigo, camarones, arroz semielaborado y carne de pollos y gallinas (Tabla 3).
Tabla 2
Principales bebidas producidas
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Tabla 3
Principales alimentos producidos
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) – ENESEM 2016.
Elaboración: Consultora Multiplica.
Por: Silvio Guerra, redacción GESTIÓN.
[1] Consumo Intermedio: el consumo intermedio consiste en el valor de los bienes y servicios consumidos como insumo por un proceso de producción, excluidos los activos fijos cuyo consumo se registra como consumo de capital fijo. Los bienes y servicios pueden transformarse o consumirse en el proceso productivo (SCN, 2008).
[2] Valor agregado: se define como el valor de la producción, menos el valor del consumo intermedio, y es una medida de la contribución al PIB hecha por una unidad de producción, industria o sector; este saldo contable puede expresarse en términos brutos o netos, según contenga o no el consumo de capital fijo (SCN, 2008).
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Last modified on 2018-07-16