La inflación en marzo del 2023 ascendió con relación a febrero del mismo año, pasando de 0,02% a 0,06%. La principal razón es el aumento de los precios en los huevos debido a la epidemia de gripe aviar en Ecuador, misma que afectó a la producción de dicho producto. Las ciudades más afectadas fueron: Ambato, Quito y Guayaquil por los altos niveles de inflación de los huevos de gallina.
LA INFLACIÓN AUMENTÓ EN MARZO DE 2023
En marzo del presente año, la inflación interanual (2,85%) fue mayor comparada con marzo del 2022 (2,64%), sin embargo, es el valor más bajo desde que inició el 2023, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC). Mientras que a nivel mensual, la inflación ha aumentado en 0,04 puntos porcentuales, pasando de 0,02% a 0,06% (Gráfico 1).
Gráfico 1
Evolución de la inflación mensual nacional
Al analizar la estructura de la variación de precios por regiones, la región interandina presenta un aumento mensual de 0,15%, mientras que la Costa registra una disminución de 0,01%. Esto denota una tendencia opuesta a la registrada el mes anterior, donde el mayor aumento de precios se dio en la Costa. Se destaca el incremento mensual de 0,28% en la ciudad de Quito, y de 0,06% en Loja. De igual forma, el incremento anual es superior en la región Sierra, con 2,93%, mientras que la Costa presenta una variación de únicamente 2,78%.
Adicionalmente, el encarecimiento de la canasta básica es una de las principales preocupaciones de los ecuatorianos, puesto que responde a un aumento en los precios. Aunque en marzo de 2023, su costo llegó a ser de USD 766,62, registrando una caída frente a febrero de 2023, al verlo por ciudades es diferente. Cuenca terminó marzo de 2023 con la Canasta Básica Familiar más cara: $ 800,61; seguida de Quito (USD 791,30) y Guayaquil (USD 782,19).
Las variaciones en la inflación mensual se impulsan principalmente por Alimentos y bebidas no alcohólicas (0,096%), seguido de Restaurantes y hoteles (0,0196 %), y Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar (0,0106%). Al comparar febrero y marzo del 2023, se presenta un crecimiento del 71% en la incidencia de la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas en la inflación mensual, mientras que siete divisiones mostraron un decrecimiento con respecto al mes anterior (Gráfico 2).
Gráfico 2
Incidencia por división en febrero y marzo de 2023
EL ALZA DE LOS HUEVOS AFECTA A LA INFLACIÓN
Precisamente, los productos que tuvieron mayor incidencia en dicha variación de la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas fueron los huevos, el aceite vegetal, la mora y el brócoli, debido a sus subidas de precio traducidas en sus altos niveles de inflación a nivel nacional.
En el caso de los huevos, el alza de precios se explica porque a finales de noviembre de 2022 inició un brote de influenza aviar. A raíz de esto, se han sacrificado 1’200.000 aves, ocasionando el cierre de varias avícolas importantes, por lo tanto, se ha mermado la producción de los avicultores, comunicó la Unión de Productores de Huevos.
En diario El Comercio se explicó que para combatir su propagación, los productores avícolas han tenido que implementar medidas de bioseguridad más estrictas, aumentado así sus costos de producción.
Diana Espín, directora ejecutiva de Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave), fijó la pérdida de aves en un 8% frente a la disponibilidad total, por lo que hay menos oferta de huevos y una demanda alta, dando como resultado un alza en el precio. Justamente, la tendencia de la inflación mensual de huevos de gallina no mostraba grandes fluctuaciones hasta marzo del 2023, donde se exhibe un gran salto de febrero a marzo, pasando de -0,95% a 10,33% (Gráfico 3).
Gráfico 3
Evolución de la inflación mensual de huevos de gallina
Además, con base a las estadísticas del INEC, al verlo por ciudades se identifica que Ambato, Quito y Guayaquil presentan mayor inflación en huevos de gallina, con 13,87%; 12,52% y 12,30%, respectivamente (Gráfico 4).
Gráfico 4
Inflación de huevos de gallina por ciudad
En vista de la estrecha relación entre la inflación de marzo y el alza en el precio de huevos, es importante que las acciones contra la influenza aviar se mantengan y refuercen. A inicios de marzo, el Ecuador inició una campaña de vacunación en las granjas cercanas a los sitios donde se detectó la presencia de esa enfermedad. Asimismo, Agrocalidad aclara que el Ministerio de Agricultura extendió hasta el 27 de mayo próximo la declaratoria de emergencia zoosanitaria. De igual forma, es indispensable cubrir las pérdidas en términos de aves en el sector, para recuperar la producción de huevos y cubrir la demanda.
(*) Elaborado por Camila Marcayata, analista económica Revista Gestión.
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Last modified on 2023-04-13