Néctares; aliados para el fortalecimiento del sistema inmunológico

El consumo de néctares en el mercado nacional crece en el orden del 4% cada año, de hecho, esta categoría es cuatro veces más grande que la de avenas. Su crecimiento se debe, en gran medida, al mayor interés ciudadano por cuidar su salud con productos que aporten con nutrientes y cuenten con menos calorías y grasas saturadas. En este contexto, Pasteurizadora Quito, preparó información de esta época de resfríos. Francisca Cifuentes, asesora nutricional de Pasteurizadora Quito, indicó. “Generalmente, muchas personas confunden jugo, néctar y zumo, sin embargo, son tres categorías de bebidas diferentes. El néctar es una bebida hidratante que se obtiene de la pulpa de cualquier tipo de fruta. A ésta se la tritura, licua o diluye en agua, conservando los beneficios de la fruta, y se le agrega endulzante para que sea más agradable al paladar de quien la consume”.