Debido a la situación actual y pensando en nuestros clientes, hemos rediseñado algunos platos que se puedan disfrutar tanto para el servicio en el restaurante como para la entrega a domicilio. Entre estos platos destacan: nuestra hamburguesa “La Chochísima” a base de proteína de granos como el chocho con un valor nutricional excepcional y muy alto en proteína. Con nuestro pan hecho en casa y salsa BBQ elaborada con café. Nuestro Locro de mariscos regresó a la carta a pedido de nuestros clientes; Chanchito Hoisin elaborado con brazo de chancho cocido por 24hrs, servido con Torta de maduro manaba y salsa Hoisin. Estos platos se pueden acompañar con nuestro ají sriracha, elaborado a mano a base de jalapeños y ají criollo, fermentado en casa.
Para generar esta mezcla de texturas y sabores contenidos en el menú de DE LA LLAMA, se usan ingredientes locales de manera creativa, sustentable y confortable, valorando el esfuerzo y dedicación de todos nuestros colaboradores y proveedores para superar las adversidades y dificultades de esta nueva realidad, por ejemplo, Cultiva nos provee de tomates excepcionales, coliflores de colores y flores comestibles que aportan sabor y nutrición.
En DE LA LLAMA encontrarás atención al detalle, platos únicos, comodidad y seguridad en nuestro espacio. Esta experiencia también la trasladamos a cada uno de sus domicilios. Estos tres años queremos que se conviertan en muchos años más junto a ustedes.
Last modified on 2020-07-23