La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señaló que Colombia y Perú aprobaron leyes contra las pérdidas y desperdicios de alimentos, mientras que Argentina, Chile, Costa Rica, Guatemala, Honduras y Uruguay impulsan iniciativas similares. El Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe hizo un llamado a los países de la región a impulsar este tipo de iniciativas y a dar urgencia a los proyectos de ley que aún no se han aprobado.
Según el nuevo informe del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC), se estima que entre 8% y 10% de los gases de efecto invernadero producidos por el sistema alimentario a nivel mundial se vinculan directamente a las pérdidas y desperdicios de alimentos.
Last modified on 2019-08-29