La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas - ANFAB, como parte de su estrategia para impulsar las exportaciones del sector agro transformador en línea con las exigencias del mercado nacional e internacional, desarrolló el proyecto BioANFAB a través del cual se busca consolidar un equipo de trabajo permanente de empresas ecuatorianas con certificación orgánica en alimentos procesados o sin procesar, para acompañar y facilitar su proceso de acceso a nuevas oportunidades de negocio en un mercado nicho local y, principalmente, en mercados internacional que demandan este tipo de alimentos.
Actualmente, Ecuador cuenta con 791 operadores orgánicos a lo largo de la cadena de valor, de los cuales 104 son procesadores que representan el 13% de las empresas con certificación. Ocho de estas empresas procesadoras certificadas forman parte del programa BioANFAB y se espera que para finales de año otras siete empresas, en camino a certificarse, puedan comercializar sus productos en los mercados identificados en el programa.
Según datos de Agrocalidad, la producción orgánica en el Ecuador abarca cerca de 52.444 hectáreas que se destinan para la producción de alimentos orgánicos bajo la responsabilidad de 14.172 productores registrados. Adicional, la producción de alimentos orgánicos del Ecuador tiene un destino de consumidor nacional e internacional, y se ha convertido en un importante sistema alternativo de producción con una demanda en crecimiento a nivel mundial y nacional por sus beneficios: a la salud humana, social, ambiental y económica.
Last modified on 2020-09-28