Orígenes II

revistagestion.ec
Diciembre 4, 2018 - 15:38

Programa de Responsabilidad Social Diners Club del Ecuador, Dinediciones, 2018, pág. 280.

Sinopsis

Orígenes II resume en 98 recetas el impulso por revitalizar y valorar las tradiciones gastronómicas del país, para rescatar lo que nos define como ecuatorianos. Esta iniciativa editorial, incluye en su primera parte 26 recetas tradicionales de la Costa y Sierra ecuatoriana, con la descripción del origen de los alimentos que las componen y las costumbres de las localidades que los elaboran.

La segunda parte contiene 72 recetas clasificadas en: entradas y sopas, platos fuertes, y postres y bebidas de localidades de la Sierra y Costa en donde se desarrolló el programa de responsabilidad social de Diners Club.

Este proyecto tiene como finalidad impulsar la gastronomía y mejorar las condiciones de vida de pequeñas localidades con menos de 25.000 habitantes del país.

El libro se puede descargar íntegramente en: www.origenesecuador.com