No hay tiempo que perder. El gremio cacaotero de Ecuador trabaja en la trazabilidad de la cadena productiva del cacao, una de las exigencias del mercado europeo, donde actualmente se destina el 25% de las exportaciones del producto. Ahora este mercado es mucho más exigente y tiene nuevas regulaciones que entrarán en vigencia a partir de enero de 2025. Entre ellas está la EUDR, o Productos Libres de Deforestación, en las cuales se deben cumplir tres procesos: Debida diligencia, demostrar que no hay deforestación y tener trazabilidad. "Algunos exportadores y productores ya han venido trabajando en la trazabilidad, que es rastrear el producto desde el inicio hasta el final", dice Merlyn Casanova, directora de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao).
Fuente: Primicias.
Last modified on 2024-08-21