Esta alza de precios en los productos no es un fenómeno local. La pandemia y la guerra en Ucrania han venido generando problemas de abastecimiento de distintas materias primas e insumos a escala mundial, ocasionando incremento de precios por baja oferta y alta demanda, explicó Christian Wahli, presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab). El encarecimiento del petróleo también ha tenido un impacto en los costos de insumos agrícolas, añadió Wahli. Según la investigadora de mercado Kantar Worldpanel ha habido incremento de precios en 35 % de las 95 categorías de consumo masivo que monitorean constantemente. En Anfab y Kantar coincidieron en que los efectos del reciente paro nacional en Ecuador podrían agudizar el alza, en los próximos meses.
Fuente: Expreso, 1 de julio.
Last modified on 2022-07-04