Desde mediados de junio de 2018 arrancó la zafra en la región costera del país, en un contexto de bajos precios de mercado y problemas de comercialización. A pesar de ser uno de los cultivos de ciclo permanente que más creció el año pasado, tanto en hectáreas sembradas como en cosechadas, aún no alcanza las cifras del 2015. Los volúmenes de producción se recuperaron el año pasado, no así las ventas. De acuerdo con representantes del sector, existen dos factores principales que explican esta problemática. El primero se relaciona con los altos costos de producción. El segundo factor que incide en la baja comercialización es la “imagen negativa” del azúcar para la salud. Fuente: El Comercio.
Last modified on 2018-07-04
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