La inflación en mayo 2023 descendió con respecto a abril del mismo año, pasando de 0,20% a 0,09%. Mientras que a nivel interanual, se registra la inflación más baja desde inicios del 2022, con un valor de 1,97%. La división de Alimentos y bebidas no alcohólicas impulsa en mayor medida la inflación en Ecuador. ¿Cuáles son las implicaciones del aumento del precio de alimentos en la soberanía alimentaria? Le contamos.
LA INFLACIÓN ES BAJA EN ECUADOR
La inflación es un indicador económico que crea afectaciones a nivel macro y en la vida cotidiana de las personas, siendo varias sus causas y efectos. En especial, existieron dos choques externos: la pandemia mundial y la guerra entre Rusia y Ucrania, que influyeron de manera directa en las variaciones de los precios. Por ese motivo, los bancos centrales de las economías desarrolladas y no desarrolladas han aplicado políticas monetarias expansivas, emitiendo más moneda, para hacer frente a las crisis suscitadas. Ante esto, se debe recordar que Ecuador no tiene moneda propia, debido a la dolarización, por lo que no ha podido hacer uso de estas herramientas.
Esa es una de las principales razones para explicar su diferencia en términos inflacionarios en comparación a otros países latinoamericanos, dado que Ecuador ha logrado mantener niveles relativamente bajos de inflación. Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), para abril 2023, la inflación anual ecuatoriana fue de 2,44%, la más baja al considerar nueve países de América Latina, teniendo Argentina la delantera, dado que tiene la inflación más alta (Gráfico 1).
Gráfico 1
Inflación anual a abril 2023
Alrededor del mundo, los precios de la energía y alimentos se han disparado, menciona el Banco Mundial. No obstante, según sus proyecciones, se espera que los precios se estabilicen y comiencen a disminuir a partir de 2023 y 2024.
INFLACIÓN EN MAYO 2023
Precisamente, para mayo 2023, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) alcanzó su nivel más alto en la historia, con un valor de 110,77 en Ecuador. No obstante, mayo se destacó por registrar el menor valor de variación interanual de precios desde enero 2022, teniendo una variación positiva de 1,97% en comparación al mismo mes en 2022. Mientras que a nivel mensual, abril registró una subida en el nivel inflacionario, pero para mayo la inflación volvió a caer hasta llegar a 0,09% (Gráfico 2).
Gráfico 2
Inflación mensual y anual
LA DIVISIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS TUVO LA MAYOR INCIDENCIA
Pese a tener niveles inflacionarios bajos, vale la pena entender el aumento de los precios sucedido en mayo. La división de consumo Alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo mayor incidencia en la inflación anual (0,9153%). Dentro de las 12 divisiones de consumo, nueve tuvieron una incidencia positiva, entre las cuales también se encuentran la de Bienes y servicios diversos (0,2366%), Restaurantes y hoteles (0,2304%), Educación (0,2052%), entre otras. Al contrario, Recreación y cultura (0,0009%), Transporte (0,0079%) y Prendas de vestir y calzado (0,0143%) tuvieron una incidencia negativa en mayo en términos anuales (Gráfico 3).
Gráfico 3
Incidencia anual por división de consumo (en puntos porcentuales)
Con base en las estadísticas del INEC, a nivel interanual los alimentos que han presentado una mayor subida de precios son:
- Fréjol seco
- Pimiento
- Culantro
En cambio, de manera mensual, si bien los precios del culantro y del pimiento son los que más se han incrementado entre abril y mayo, son el arroz y el queso de mesa los productos que tienen mayor incidencia en el cálculo de la inflación mensual nacional (Gráfico 4).
Gráfico 4
Incidencia mensual e inflación mensual en Alimentos y bebidas no Alcohólicas
Al examinar la composición de los cambios de precios en diferentes regiones, se observa que la región interandina experimentó una tasa de inflación mensual negativa de 0,05%, mientras que la Costa mostró un incremento del 0,21%. Es importante destacar el aumento mensual del 0,47% en la ciudad de Manta y del 0,29% en Esmeraldas.
Como resultado, el costo de la Canasta Familiar Básica (CFB) en la región de la Sierra alcanzó los USD 779,07, mientras que en la región de la Costa fue de USD 754,38. Esto da como resultado un promedio nacional de USD 766,73 para el mes de mayo. Por otro lado, el precio de la Canasta Vital experimentó una disminución del 0,40%, llegando a un valor de USD 538,61.
LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, EN RIESGO
En suma, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) es una medida que evalúa la variación de precios basándose en una canasta de bienes y servicios. Como se mencionó, las proyecciones muestran una disminución en los niveles inflacionarios, no obstante, el aumento de los precios en los alimentos es una constante en Ecuador. Frente a esto, cabe mencionar, como lo señala un estudio de la Universidad Nacional de San Martín, que la inflación en alimentos impacta negativamente en la soberanía alimentaria de la población, al disminuir su poder adquisitivo y, en consecuencia, reducir la cantidad y calidad de alimentos que los hogares puede adquirir. De hecho, según el Global Report on Food Crises (GRFC), el número de personas que enfrentan una crisis o peor llegó a 17,8 millones (27% de la población analizada) en ocho países de América Latina y el Caribe en 2022. De las poblaciones de migrantes y refugiados venezolanos, el 60 % en Ecuador enfrentaban inseguridad alimentaria.
(*) Elaborado por Camila Marcayata, analista económica Revista Gestión.
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Last modified on 2023-06-08